MED
Poctivý český med přímo od včelaře.
Ze srdce přírody, s úctou ke včelám.
Nabídka medových produktů
Nejčastější dotazy
Pravý med je přírodní produkt vznikající z nektaru květů nebo medovice, který včely zpracovávají a ukládají do pláství. Kvalitní med poznáte podle jeho složení – neobsahuje přidaný cukr ani umělé látky. Pravý med také postupně krystalizuje, což je přirozený proces, nikoliv známka zkažení.
Existuje několik druhů medu podle původu:
- Květový med – světlý, jemný a aromatický, pochází z nektaru rostlin.
- Medovicový (lesní) med – tmavší, bohatý na minerály, získávaný z medovice.
- Smíšený med – kombinuje vlastnosti květového a medovicového medu.
- Speciální druhové medy – například lipový, akátový, slunečnicový nebo pohankový med, které se liší chutí i vlastnostmi.
Každý druh medu má své výhody. Květový med je lehce stravitelný a obsahuje hodně enzymů. Medovicový med je bohatší na minerály a má silnější antioxidační účinky. Pokud hledáte med s jemnou chutí a pomalejší krystalizací, zkuste akátový med.
Med skladujte v uzavřené sklenici na suchém a tmavém místě při teplotě do 25 °C. Nevystavujte ho přímému slunci ani vysokým teplotám, protože by mohl ztratit cenné enzymy a vitamíny.
Krystalizace je přirozený proces, který ukazuje, že med je kvalitní a nebyl přehřátý. Rychlost krystalizace závisí na druhu medu – květové medy krystalizují rychleji než medovicové. Pokud chcete med opět tekutý, zahřejte ho ve vodní lázni do 40 °C.
Falšovaný med může obsahovat přidaný cukr nebo sirupy. Pravý med je aromatický, má přirozenou chuť a postupně krystalizuje. Můžete provést test vody – pravý med se nerozpustí ihned, ale tvoří vláknitou strukturu.
Med by se neměl podávat dětem do 1 roku věku, protože jejich trávicí systém ještě není plně vyvinutý a mohl by obsahovat bakterie nevhodné pro kojence. Starší děti a dospělí si však mohou užívat med jako zdravou alternativu cukru.
Ano, med je známý svými antibakteriálními a protizánětlivými účinky. Pomáhá při bolestech v krku, podporuje imunitu a má uklidňující účinek. Nejlépe funguje v kombinaci s teplým čajem a citronem, ale nikdy ho neohřívejte nad 40 °C, aby neztratil léčivé vlastnosti.
Existuje několik rozšířených mýtů o medu:
- Krystalizovaný med je zkažený – není to pravda, krystalizace je přirozený proces a důkaz kvality.
- Tmavý med je vždy zdravější – tmavší medy obsahují více minerálů, ale světlé květové medy mají zase více enzymů a jemnější chuť.
- Med nesmí přijít do styku s kovem – krátký kontakt s kovovou lžičkou med nijak nepoškodí.
- Med se nikdy nezkazí – při správném skladování má velmi dlouhou trvanlivost, ale pokud absorbuje vlhkost, může zkvasit.
Nejlepší způsob, jak získat kvalitní a pravý med, je nakupovat přímo od lokálních včelařů. Například na našem webu www.vcelarstvispacek.cz najdete široký výběr přírodních medů z rodinného včelařství.
Pravý český med přímo od včelaře – Včelařství Špaček
Objevte jedinečnou kvalitu a chuť českého medu přímo od včelaře. Na Včelařství Špaček se specializujeme na pravý med nejvyšší kvality, který pochází z naší vlastní včelí farmy. Naše produkty jsou vyráběny s láskou a péčí, s důrazem na zachování přírodních vlastností medu, který vám přináší nejen lahodnou chuť, ale i cenné zdravotní benefity .
Druhy medu v nabídce:
- Květový med – lehký, sladký a jemný, ideální pro každodenní použití.
- Lesní med – bohatší na minerály a plný intenzivní chuti.
- Lipový med – osvěžující s jemným nádechem lipového květu.
- Pastovaný med – snadno roztíratelný, ideální pro pečení i do čaje.
Vyberte si u nás ten nejlepší med pro vás a vaši rodinu a podpořte tak české včelařství . Každá sklenice medu je zárukou přírodního produktu bez přidaných látek a umělých konzervantů.
Proč si vybrat právě Včelařství Špaček?
- Kvalitní český med z rodinného včelařství
- Med získanou přírodní cestou a zpracovanými tradičními metodami
- Možnost rychlého doručení po celé ČR
- Široká nabídka medu i dalších včelích produktů jako je propolis, včelí vosk a další
Vyzkoušejte náš med a poznejte chuť pravé přírody. Nakupujte pohodlně online na Včelařství Špaček a vychutnejte si tradiční české produkty z včelí farmy přímo u vás doma.
